Mayıs 15, 2009

KELEBEK PASTA




Merhabalar
Bu pastayi bildiginiz uzere kizimin dogumgunu icin hazirlamistim.Kendim yapmak istedim ee degisikte oldu bizim icin.
Malzemeleri;
Pandispanyasi icin;
5 yumurta
2 su bardagi seker
2 su bardagi un
yarim bardak ilik su
1 kabartma tozu, vanilya, kakao
Ara katlarina;
Dilimlenmis cilek ve konserve (karisik) frambuaz,visne.kusuzumu
Dr oetker hazir pasta kremasi
Uzeri icin;
200 ml cig krema ve 200 gr lik bitter cikolata ile ganaj hazirladim.
Yapilisi;
Keki icin , oncelikle yumurtalari seker ile mikserle cirptim ardindan ilik suyu ve vanilyayi ekledim,cirptim.Ardindan un ,k.tozu ve kakaoyu ekleyip, cirpip buyuk boy klasik yuvarlak firin tepsisine doktum.180 derecede 35 dk kadar pisirilecek.
Ben keki bir gun oncesinden pisiriyorum tum pastalar icin , daha kolay kesilmesi icin.
Ertesi gun pastayi enlemesine ikiye boldum once(ara katini ayirdim) daha sonra yuvarlak olarak tekrar ikiye boldum.Iki katinida konserve frambuaz suyuna seker katip islattim.
Ara katlarini pastaci kremasi ile kaplayip uzerine meyveleri yerlestirdim. Diger katida uzerine kapatip hazirladigim ganaj ile kapladim.Uzerinide bonibon ve sus sekerleriyle kapladim. Uzerinede sevgili kizimin adini yazdim..Kelebek sekli ile cocukarin cok hosuna gitti.(antenleri yoktu ama:(

Ganaj icin;
200 ml sivi kremayi ocakta kaynama noktasina gelesiye kadar isittim ve o noktada ocaktan aldim. Icine kucuk parcalar halindeki bitter cikolatayida katarak iyice karistirdim. Ilidiktan sonra pastanin uzerini tamamen kapatacak sekilde kapladim.
Pastanin kenarlarini file badem ile susledim.

Pastanin guzel bir resmi yoktu onun icin kizimin pastasiyla olan fotografini koydum arkadaslar, belki size guzel bir fikir olabilir..

Hoscakalin....

7 yorum:

anka dedi ki...

ay pasta çok şekerrrikızın maşşallah ondan çokk şeker :) Tekrar iyi yıllar canım.Mailin gelmemiş tekrar yazarsan sevinirim merak ettim :) ankapurple@gmail.com adresine de yazabilirsin canım. sevgilerr.

Hatice dedi ki...

Banu pasta şirin kızının sunumuyla çok daha güzel görünüyor:)
tekrardan sevgili kızının yeni yaşı kutlu olsun, sevgiler...

İnci Yemek dedi ki...

Selam öncelikle ziyaretinize çok
teşekkür ederim kızınız çok şirin maşallah allah nazarlardan korusun işallah.pasta muhteşem olmuş ellerinize sağlık çok emek var gerçekten tebrikler.Kızın yeni yaşını kutluyorun nice senelere
sağlıkla işallah..dere otlu poğaçanın tarifini aldım gidiyorum:)iyi hafta sonları

tatlilar gülcandan dedi ki...

Dogum günün kutlu olsun canim daha nice senelere saglikli ,sihatli mutlu bir yasam dili yorum. benem kizimda ayin 17 sinde 14 yasina girecek nasil bir pasta yapayim diye bloglari dolanirken senin pastani gördüm cok güzel ellerinize saglik

Betül dedi ki...

Kizinin yeni yasi kutlu olsun. Uzuuuuuuuun ömürler versin Rabbim ona. Pasta çok tatli gözüküyor ama kizin ondan tatli masAllah :) Allah cc onu size bagislasin...

pembe tatlar dedi ki...

Kızınıza mutlu yıllar rabbim uzun ve sağlıklı bir ömür nasip etsin...
Pastanızda çok cici ellerinize sağlık sevgilerimle:)

Banu dedi ki...

Ziyaretime gelip beni yanliz birakmayan arkadaslarim sizlere cok tesekkur ederim.Guzel dilekleriniz icinde...