kristalmelekler

Hayatin Neresindeyim

2009-10-01T00:44:00.000-07:00

Ben geldim, nasil geldim bilmiyorum ama bir baktimki gelmisim...Aslinda uzakta degildim ama yolum biraz degisti...
Benim yoklugumu farkedip hatirlayan cici arkadaslarima ve son 1 aydir olmadigim sayfamada ugrayan herkese tesekkurumu edeyim en basindan...
Son 1, 5 aydir hayatimda rutin olan seyler degisti ama yerini dahada rutin olan seylere birakti, bu aralar biraz hayattan koptum ben, aslinda sebebi coook guzel ama suanki yarattigi durum itibari ile biraz yorucu...Bu yaz hayatimda coook seyler degisti , bazilarindan memnun olduk bazilarindan olamadik. Bu degisikliklerin icinde istenerek ve planlanarak cagrilan bir can var...
Evet , hayatimiza bir can daha girecek Allahin izniyle...Misafirimi 1,5 ay oncesi ogrendigimde, yaptigim testte cift cizgiyi gordugumde nekadar heyecanlandim anlatamam , her ne kadar 3. kez yasayacak olsamda heyecanliydim ben, cunku anne olmanin tadina 3. kez varacaktim. Aradan 4,5 gun gecmediki ben, bulanti-kusma kabusu ile tanistim.Benim icin cok erkendi. Diger hamileliklerimde bu durumlarla , bu kadar erken ve bu kadar fazla karsilasmadigim icin tecrubesiz sayilirdim. Yaklasik 1,5 aydir gunlerim kabus gibi...Mutfagimin onunden bile gecemiyorum...Su aralar cok zor geciyor gercekten. Ama dunku doktor kontrolumde onu gordugumuzde esimle, inandim her bebek ayri heyecan, Allahin mucizesi , icindeki o cani dusundukce. Daha 2 aylik dedi doktorum ama herseyi olusmustu, kollarini kafasini bacaklarini cok net sectik ve bize el sallar gibi, sol kolunu asagi yukari 5, 6 defa oynatti, inanamadik, sasirdik...Simdilik beni hayattan uzaklastirsada, onumdeki 7 ay nasil gececek diye dusunsemde, beni zorlayacagini bilsemde, bu duyguyu yasamak cooook guzel...Allahim butun isteyenlere herkese anne olmayi nasip etsin...
Bu yuzden uzaktayim, herseyde isteksiz oldugum gibi bilgisayarin basinada son 15 gundur hic oturmadim , hayret!!
Suan ise nasil olduysa kendimi burada buldum, pek bahsetmeyi dusunmuyordum nedense ama fikrim degisti. Tabii bu sayfada onada yer var artik dimi....

Iyiki Varim...

2009-08-29T01:38:00.000-07:00

27 yil once bugun dogmusum ben...
27 yil once bugun, "anne-baba" unvanina benimle sahip olmus annemle, babam...
27 yil once, harika, cok eglenceli, bol gulmeceli, ayni zamanda renkli bir aileyle gozlerimi acmisim dunyaya...

Bugun dogmusum ben, ama 27 yil once...Hayatin nasil hizli gectigine bugunde taniklik ettim ben...
Kizim ilkokul 2. sinifa baslarken, ben o yaslarimi daha dun gibi hatirliyorum, aradan gecen 20 seneyide ne ara yasadigimizi hatirlayamiyorum...
Daha dun cocuktum ben , annemin kardesimle ikimizi disarida oyun oynamaktan zorla eve soktugu, bayramlarda mahalleden arkadaslarla sokak sokak gezip, en janjanli cantalarimiza atilan sekerlerle bayram eden,gecenin bir yarisi sokakta saklambac oynayan( demekki o zamanlar ortalikta bu kadar katil sapik bilimum psikopat pek yokmus) bendim ben...
Kendimi bazen hala lise siralarinda sanan, bazen universite kantininde duran, ortaokul siralarini unutmamis, 15. yas gununde evinde arkadaslarina parti verecek kadar buyuyen , annesinin diktigi mini etegi o yaslarda nasilda havali giyende bendim...
Ne zaman gecti bu kadar zaman, ben her zamanimi dolu dolu yasasamda, sanki dun gibi hepsi...Ben aslinda zaman ne cabuk gecti lafini laf olsun diye soylemiyorum gercekten, hep gecen zamanlarimi hatirlarken icim aciyiveriyor.Gecen zamanlara ve gececek zamanlara uzuluyorum.Bu uzuntumun sebebide galiba ailemden birden ayrilip, 8 senedirde onlardan uzakta olmam...
Bugun 27 yasindayim,yanimda kizlarimla beni gorenler ayy sen daha kucuksun diyorlar...Eee bakin ben artik 27 yasindayim ama daha coook yolun basindayim.
Allahim omur verdigi surece hayatin, tum cilveleriyle beraber butun guzellikleri beni bekliyor.
Mutluyum, huzurluyum, huzunluyum, anneyim, esim, anne ve babamin biricik kizlariyim, ablayim, torunum, arkadasim, daha ne isteyim hayattan...
Ben hayati ve hayatimdaki guzel insanlari coook seviyorum...
Bu hayatta iyiki bende varim....Iyiki dogmusum....

Odullendirildim.....

2009-08-21T13:32:00.000-07:00

Cogu blog arkadaslarinin aldiklari bu odulu, bana sevgili Asli bana gondermis.

Kendisine cok tesekkur ediyorum tekrardan....

Aslinda benim isimleriyle beraber bu odulu dagitmam gerekiyor fakat, bir cok kisi

odullerini aldiklari icin, bende tum almayan arkadaslara yolluyorum isimlerini

veremesemde.......

Kislik Hazirliklar "Taze Fasulye"

2009-08-20T09:00:00.000-07:00

Gecenlerde elime gecen 2 kilo taze fasulyeyi , ileriki aylarda nasipse, yemeklik icin kavurup buzluga kaldirdim. Bircok arkadasin degisik sekillerde hazirladigi kislik taze fasulyeyi bende bu sekilde hazirladim. Buzluktan cikarip yemek olarak pisirilmesi coook pratik. Kisin cogu zamanlarda pazarlarda bulunmayan , bulunsada firsat bulunup cikilmadiginda, bu sekilde hazirlanan yiyeceklerin evde bulunmasi gercekten cok kolay ve zahmetsiz oluyor.

2 kilo taze fasulyeyi ayiklayip, resimdeki gibi dogradim.

Oncelikle, 4,5 adet carliston biberi yemeklik dogradim ve siviyagda kavurdum.

Daha sonra 4 tane domatesi dograyicida fazla kucultmeden parcaladim, kavrulan biberlere ekledim. 1,2 dk kavrulunca taze fasulyeleri ekledim. Kavrulurken biraz suyunu saliyor. Suyunu cekene kadar kavurdum ve iyice soguduktan sonra buzluk posetlerine koyarak buzluga kaldirdim.

Fasulyeyi 2, 3 kilo kadar alip tekrar hazirlamayi dusunuyorum.Ayrica bu yazimda bahsettigim bahceye gidip kizaran bahce domateslerinden ve patlicanlardan toplayip, domates sosu ve karniyariklik ve yemeklik patlican hazirlamayi dusunuyorum. Kislik hazirlik yapan herkesede kolay gelsin.

Yarin Ramazan ayinin ilk gunu...Bu yilda agiz tadiyla, bereketli, huzurlu ve hayirli ramazanlar diliyorum tum musluman alemine......

Gunes, Kum, Su...

2009-08-09T13:17:00.000-07:00

Yaz mevsiminin sonuncu ayindayiz, Allah baska keder vermesin ama keske biraz daha uzun olsa su yaz aylari mesela 9 ay olabilir...Yazi herkes cok sever ( anormal sicaklar olmamasiyla) dimi???

Bircok blog arkadaslar ve tanidiklarim birbir mavi sulara attilar kendilerini...Bize bu yaz tatil biraz nazli geldi, eee bizimde birkac su, cipcip fotograflarimiz olsun dimi....

Kizlar kuzenleriyle eglendi bizlerde gunesin altinda yandik, sadece ayaklarimizi soktuk suya, bol bol kremledik ellerimizi ve yuzumuzu ...

Bu aralar fazla tatil imkanimiz yok , bir gunumuzu boyle guzel gecirdik cocuklarla...

Sonunda Evlenmisler

2009-08-08T11:55:00.000-07:00

Vatana millete hayirli olsun Berguzar Korel ve Halit Ergenc evlenmisler dun.Tv izleyemedim dun ama galiba dugunden yarim saat sonra ekranlardaydilar. Tv showu yapildiktan sonra cift mutlu olduklarini ve birde bebek beklediklerini belirtmisler....

Simdi iki yil oncesine donuyoruz ve Halit Ergencin yine siyah sacli ve esmer bi hanimla evlendigini hatirliyoruz. Uzun sure flort eden cift sonunda evlendi diye magazin programlarinda izledik.Sonra noluyor aradan 1,5 yil gecmeden siddetli gecimsizlik nedeniyle bosanma...Olayin hemen oncesindede Berguzar ayrilmisti sevgilisinden.O zaman belliydi birseyler oldugu aralarinda, zira bence tesaduf olamazdi. 3,4 ay sonra kamuflaj arkadaslari ile yurtdisi tatillerinden donerken o kadar belliydiki herseyleri.O zamanlar herkesi aptal sanip inkar ettiler ama ben bile anladim yani en fazla 1 ay sonra ortaya cikar bunlar diye...

Simdi fotograflarina bakarken, aklima Halit beyin eski karisi geldi , ne hissetmistir acaba??

Benim esimde beni bosayip eskiden beri tanidigi biriyle hemde burnumun dibindeki biriyle evlenseydi, sinirimden catlardim herhalde...

Reklamlaaaaar....

2009-07-28T13:08:00.000-07:00

Biliyorsunuzki tv ekranlarinda bazen cok sacma ve anlamsiz bazi reklamlar yayinlaniyor donem donem. Urunun kimyasinimi cozecegiz yoksa urunu begenip alacakmiyiz sasiyoruz.Kimileride reklamina gicik kapip almaktan yada kullanmaktan vazgecebiliyor dimi...

Iste Turkiye'nin kominikasyon devi TURKCELL 'de son yeniligi olan 3G teknolojisinin reklamini yapmis amaaaaaaa hic iyi yapmamis tabiiki reklami acisindan...

Yani o nedir oyle , ilk basta ben turkce konustuklarini secemedim bile. Insanlar kosturup duruyorlar oraya buraya ve aralardan 3 tane ayni surata sahip kiz cikiyor ve " merak ne guzel sey ne guzel meraak" diyip duruyor. Ne alaka simdi?? Reklamin sloganida "merak etmiyormusunuz" . Evet ediyoruz ama anlamadik abii... O ne karisik sozler ne karisik replikler... Zaten is telefon faturasina yansiyacak , o zaman daha aydinlatici ve tane tane anlattiginiz , insanlari izlerken yormadiginiz bir film cekin ey turkcell reklamlarindan sorumlu muessese...Tamam ben Turkiye'de yasamiyorum ama olsun Turk tv izliyorum ve sonucta bende izledigimde sinir oluyorum...Napiimmm.....

Bu arada tasiniyorum bildiginiz gibi , bu yuzden ne kadar zaman olur bilemiyorum , buaralarda olamayacagim. Fakat firsat buldukca sizlere mutlaka ugrayacagim, sizlerde beni untmaz arada ugrarsiniz umarim..Hoscakalin...

(Not: Resim netten alintidir.)

Pamuk Pogaca

2009-07-21T12:27:00.000-07:00

Bu aralar uyusugum biliyorum....

Bu aralar icimde bircok duyguyu barindiriyorum...

Hani arada hepimize olan, herseye sevinen, ama yanindada bircok seye uzulen...

Herseye sukreden, ama yanindada bircok memnuniyetsizligi olan.......

Herseyi olabilen, ama cogu seyi olmadigini sana......

Ufffffffff boyle depresyon hallerimden nefret ediyorum ben yaaa...Sanki icimde bir kus var durmadan cirpiniyor.... Aslinda su aralar bircok degisiklik ve heyecan var hayatimda ve ben ortada kaldim kipirdiyamiyorum...Beklemeyi sevmem , hersey bi an once olmali , zaman keybetmek bana gore degil gercekten hicbirsey icin, ama yasamin kurali iste, istedigin hersey aninda olamiyor...Beklemekte isin cilvesi galiba....

Belki sirasiyla yasanacagi zaman , sizlerle paylasacagim, simdilik bi haberim var....Oda tasiniyorum....Kisisel sebeplerden dolayi suan oturdugumuz evden tasiniyoruz, bi taraftan uzuluyorum , evim 3 odali ama cok genis ve rahat.Bulundugum cevrede hemen hemen heryere yakin bi sitedeyim.Fakat esimin bahceli ev istegi ( tabii ortak istegimiz) agir basti.

Bi taraftanda seviniyorum cunku bahcemiz yoktu ve suan buldugumuz evde dublex , bahceli, 2 odasi var ama genis bi ev...Yani bu memleketin evleri aslinda hicbirseye benzemiyor, nerede benim guzel memleketimin geniiiiiis geniis evleri , nerede buranin kucucuk camli kucucuk odali evleri...Su an oturdugum evin seklini gorseniz..Anlatmak mumkun degil.Bosken gorenler labirente benzetmislerdi, ama icine esyalarimi yerlestirdigimde sanki hepsini bu ev icin almisiz gibi oldu Allahtan...

Tasinmaktan nefret ediyorum....8 yillik evliyiz ve biz tasinirsak 5. ev olacak.....Biraz abartmisiz galiba..Iste hepsinin bi sebebi var ...O sebeplerden bi kitap yazmayi dusunuyorum aslinda...Dusunuyorumda su kisacik insan hayatinda, degilki bir omur yani, neler yasaniyor neler...Ben 8 yilin icine neler sigdirmadimki....Hepsi icimin bir kosesinde kapali bi kutunun icinde sakli....Bazen aciliyor ama yinede kapali tutmak benim icin en hayirlisi...Insan herzaman gelecegine bakmali, gecmis insana tecrubeden baska birsey vermiyor....

Dedimya coooook karisik duygular icerisindeyim , oradan buradan hayattan........

En iyisi ben size gecenlerde yaptigim ve tadina diyamadigimiz pamuk pogacamin tarifini vereyim arkadaslar.Aslinda herkesde boyle bi tarif vardir eminim, ama benim yeni buldugum bi yontemi, benim gibi bir puf noktasi bulamayip, cogu olarak sert pogacalar yapan arkadaslarima naçizane onermek maksatli yayinlamayi uygun gordum...

Yani adi gibi pammuuuk pogaca oldu gercekten..

1 tepsi icin;

1,5 su bardagi sut

3/4 su bardagi siviyag

2 yumurta aki ( sarilari hamurun uzeri icin )

1 yemek kasigi tuz

42 gr'lik yasmaya

Aldigi kadar un ( isin puf noktasi burada, civik bi hamur yogurmamiz gerekiyor)

Ben her zaman oencelikle sivilari karistirarak baslarim, Sut, siviyag, yumurta akini bir kapta karistirdim, uzerine buraz un ekledim ve tuz ve kopuren mayiyada ekleyip yogurmaya basladim.

Unu azar azar ekleyerek civik bi hamur yogurdum. Puf noktasi hamurun kivamini yakalamakta.Eger unu birden dokerseniz hamurunuz katilasiyor, eger azar azar her eklediginiz unu, her seferinde guzelce hamura yedirirseniz hamur cok guzel kivam aliyor gercekten.

Ve en sonunda hamur ele yapisacak derecede oldugunda unu eklemeyi kesiyoruz.Hamur tam yogrulmamis gibi civik olmayacak , ama ellediginizde elinize yapisacak.

Bu yumusacik hamurumuzu kabinin uzerini kapatarak 10 dk dinlendirip, sekil verip , tepsiye aliyoruz .Ben simit sekli verdim bazilarina ve aralarina tel tel olmasi icin tereyagi surmedigim halde, tel tel ayriliyordu..Zaten fotografinida ozellikle cektim..

Bu pogacayi 3 defa daha yaptim ve herseferinde ayni sonucu aldim, gercekten cok pratik ve ugrasmasi keyifli oldu...

Bahceden Bol Bol Vitamin...

2009-07-12T11:25:00.000-07:00

Bugun, buradaki sebze ve meyve bahcesine gittik...Akliniza gelebilecek bircok sebze , yesillik, meyve hemen hemen bircok cesidini yetistiriyorlar ve haziran sonu ve temmuz ayinda hepsi cikmis oluyor. Daha onceki seneler Turkiye tatilimize denk geldigi için pek gitmemistim, ama bu yil burada oldugumuz icin faydalanma sansimiz oldu bizde bugun ugrayalim dedik ..
Gercekten tatlari o kadar guzelki...Hepsi kendi bahcemde yetistirmis gibi...Domatesler , cilekler, salatalar, sebzeler...Ellerimizle toplamakta cocuklar icin ve bizim icinde ayri bir eglence oldu...Cok eglendik....

Bunlar dalindan taze taze cilekler....

Bunlarda kizlarin cilek toplarken halleri...Daha dogrusu sadece Cigdem ve kuzeni Gamze topladi, Ceren'se sineklerden ve kelebeklerden korkup babasinin kolunun altindan ayrilamadi, bol bol bagirdi...

Burada taze fasulye iki cinste yetisiyor, birisi bizim bildigimiz gibi kalin olani, biride bu sekilde ince olan..Belki inceleri Turkiye'dede vardir ama ben gormedim hic:):)

Biz, domates , cilek , frambuaz , taze fasulye , patlican ve kiraz domates topladik...

Bizler kucukken , cogumuzun annesi veya annanesi, babaannesi bahecelerinde kendi sebzelerini kendileri yetistirirdi. Ben cogu seyleri kuçukken annemlerle bahceden toplayip yedigimi hatirliyorum.Ama bizlerin cocuklari sanirim bizler kadar sansli degil. Hersey pazardan hatta marketten aliniyor, arada da boyle zamani geldimi bahceye gidip, toplayip yediriyoruz...Keyiflerine baksaniza....Ordekler ve kecilerle beraber...

Kucuk hanim cilekleri asiriyor....

Arap Helva

2009-07-04T12:02:00.000-07:00

Bu aralar irmik helvasi arayislari icindeydim..Fakat her niyetlendigimde kendimi vazgecirdim(malum kalori davasi..).Aslinda pek sevmezdim helva turlerini ama gecenlerde bi arkadasimda bir kac kasik ucu denemesinin sonunda hoslandigima karar verdim ve bu aralar aklima dustu ....

Sonra dun aksam gercekten , ama gercekten tatli krizine girince, bari bloglarda dolanayimda bakinarak atlatayim derken, sevgili Sevil Hanimin sitesinde , iki sene once yine ayni sitede gorup yapmaya niyetlenip sonra yapmadigim arap helvasinin bu aralar yeniden eklenen tarifini gorunce nasil agzimin sulari akti anlatamam....O zaman okudugumda cok degisik gelmisti bana. Hazir canimda irmik helvasi cekiyorken ...malzemelerde varken.....

Sonra dedim gecenin 11'inde napacaksin onu bosver ...Bir yutkundum soooyle...Artik sabaha dedim..

Bugunde denemek amacli yaptim , gercekteeen cok lezzetli oldu bu degisik helva....

Ben lise son sinifta staj icin Ziraat bankasinda, haftanin uc gunu calisirken, her sabah yolumun ustundeki pastaneden bombe tatlisi alir oradaki Dilek ablam ve Fikret abimle yerdik...Iste bu helva o bombenin ayni...Ilk tattigimda , o gunler geldi birden aklima...Ne cok eglenmistik orada...Eskisehir Merkes subesinin mudurunun sekreterinin yaninda idim, Sekreteri Dilek abla, odacisi Fikret abiydi...Gercekten hic aklimdan cikmayacak seyler yasadim, ogrendim...Keske o zamanlari tekrar yasayabilme sansim olsa...Sonuna kadar yasadim ama yinede hep eksik yasamisim gibi geliyor, o gunleri , genc kizlik seruvenlerimizi hatirladikca, icimden birseyler akiip gidiyor , anlatamam.........

Neyse ben en isyisi tarifi vereyim.

100 gr tereyag

1 su bardagi irmik

1 su bardagi sut

3 kasik kakao

3 turk kahvesi fincani tozseker

1 cay kasigi tarcin

1 vanilya

1 cay bardagi hindistan cevizi

Bir avuc kadar fistik ici

Sevil hanimin tarifinde portakal kabugu rendesi ve eritilmis bitter cikolatada ekleniyordu, fakat onlar olmadigindan eklemedim..Orjinaline bakmak icin tiklayabilirsiniz..

Derin ve fazla buyuk olmayan bir teflon tavada margarini eritip irmigin rengi donene kadar ikisini kavurdum.

Ayri bir kapta sut, seker ve kakaoyu karistirdim ve kavrulan irmigin uzerine doktum, cirpma teli ile hizlica cirparak karistirdim.

Ocagin altini kisarak, katilasana dek pisirdim( yaklasik 6,7 dk kadar).

Ocaktan alip vanilya ve h.cevizini ekledim.

En son fistik iclerinide ekleyip tabaga aldim.

Ocaktan indigi gibi sicak sicak, biraz soguyunca ilik olarak ve bayagi bekleyip soguduktan sonrada soguk ve dinlenmis olarak, her sekilde cok lezzetli oluyor, her seklini bizzat denedik kizlarla ...Ben pek sevmezler diye dusunmustum ama cok sevdiler ikiside, hele kucuk bayildi...

Aksam yemeginden sonrada gelip, "anne ben pastami yemeyi unuttum yiyebilirmiyim?"demeside beni ayrica mutlu etti, zira bu aralar sicaklarinda etkisiyle hicbirsey yemez oldu...

Un Kurabiyesi

2009-06-30T12:48:00.000-07:00

Merhabalar ,

Ben evlenmeden once teyzemin yaptigi ve benimde bayilarak yedigim un kurabiyesi...

Tadini , teyzemin yaptiginin aynisi olarak bir turlu tutturamiyorum, havasindanmi suyundanmi anlamadim ama bir turlu olmuyor....Teyzeme malzemelerini sordugumda bana 'sanayag, pudra sekeri ve un ' diyor , ona gore cok basit ama ben tatmin olamadim hala..

En sonunda gittim, teyzemin yaparken kullandigi marka margarinden aldim, yine ii-iih olmadi:( .Galiba ben beceremiyorum bence..

O kurabiyelerin tadi hala aklimdadir benim...Turkiye tatillerimizde , teyzem annemin hemen ust katinda oturmasina ragmen bir turlu yapip yiyemedik...Telase iste zaten Turkiye'ye gittigimde neredeyse yemek yemegi unutuyoruz, hep atistirmalar, kosusturmalar...Sinirli surede bir suru sey yapmaya çalisiyoruz ailecek...Ee kurabiye, pasta borege hic firsat gelmedi kaç senedir...

250 gr margarin

2 turk kahvesi fincani pudra sekeri

3 su bardagi un

1 paket vanilya

Margarin ve pudra sekerini oncelikle homojen kivama gelene karistirdim.

Sonra unu ve vanilyayi ekleyip yogurdum , sekil verip 150 derecede 25 dk pisirdim.

Firindan cikinca , ilikken pudra sekeri ile karistirdim.

Piril Piril Parliyoruz.....

2009-06-26T14:34:00.000-07:00

Bloglarda cok dolasmanin fazileti olsa gerek sevgili STIL DIREKTORU'nun, hobi olarak yaptigi temalari bizlerle paylastigi blog sayfasi Modasal Mevzular 'i gorunce bende kendisinden bana bir tema yapmasini istemistim. Sagolsun canim benide kirmadi ve bana bu yeni yuzumu hazirladi....Guzel olmus dimi???

Hersey degisiyor, stil direktorunun sayesinde bloglarimizda degisiyor...Herkesin istegine gore sikilmadan temalar hazirliyor, sizde bakmak isterseniz buraya tiklayin lutfen...
Canim o kadar seker ki anlatamam, sabirla isteklerime tek tek cevap verdi.....Ve benim tamda istedigim gibi bembeyaz ve isiltili piril piril bir tema hazirladi bana....

Tekrardan cook coook tesekkur ederim sana sevgili Stil Direktoru........

Bu aralar.......

2009-06-26T01:02:00.000-07:00

Bu aralar ,yine ayni herzamanki gibi....

Ufak ufak grip oluyorum galiba.......Kis basinda bi atlatmistim, ee simdide yaz onu olmasam ayip olur dimi??Basim cok agriyor, bu sabah zor kalktim ,iki gunden beri hava cok sicakti, hele dun cok bunaltti bizi , aksam ustude yagmur yagdi, serinler dedik....Serinlemedi...

Dun yani 25 Haziran , sabaha karsi cok sevdigim arkadasim, esimin halasinin,kizi , bebegini dunyaya getirdi...Cok tatli bi ogullari oldu...Rabbim anali babali buyutsun...Yeni dogmus bebek kokusu ne guzeldir dimi....Bu gun yanina gidecegim insallah...Koklar gelirim artik....Dun bebegimizin babasiyla beraber, ona bir kac cici aldik hastane icin, benim iki kizim oldugu icin, erkek bebek icin ilk defa alisveris yaptim...Ayyy erkekler icin cesit pek azmis yaaa...Kizlarin reyonlari dolu , erkek reyonu yarisi kadar...Yinede degisik geliyor insana...Kucuk emzik, tulum, bone......Allah butun bebek sahibi olmak isteyenlere nasip etsin insallah.......

Okullarimiz tatil olmadi daha, 1 hafta daha var ...Bitsede rahatlasak....

Bu sene Turkiye tatilimiz yok, buralarda gezinecegiz artik.....Yoksa kizlar burnumuzdan getiri yani......

Bu arada Michael Jackson olmus...

Buyuk temizlige girismem lazim, boya falan .....ufffffff hic gozum basmiyor valla....Kizlarin odasinin duvarlari kagitlanacak...Salon ve mutfak duvarlari boyanacak.......Ben bu aralar cok halsizim......Cok gezesim var ama bu ulkenin havasi insani mahvediyor valla......Bir gun iyi bir gun kotu.......

Yani , herzamanki gibi bu aralar, sevinc, nese, uzuntu, stres, giciklik, sinir, gezme-tozma,yorgunluk , ozlem, ic karisiklik, dusunce.......Hepsi birarada........

Nasil bir yazi oldu bu boyle....Neyse idare edin......

Yogurtlu Bulgur Koftesi

2009-06-23T04:56:00.000-07:00

Cogu bloglarda "fellah koftesi" diye duymustum.Yapim asamalari ayni fakat, seklini farkli yapiyorum( top seklinde).Aslinda ben herzaman annemlerden gordugum uzere sulu yemek seklinde yapardim.Kayseri'li arkadaslarim sayesinde bu sekilde tattim ve uzun zamandir bu sekilde hazirliyorum.Gercekten cok lezzetli oluyor.Valla yine yazin sicaklarda iyi olacak diyecegim ama , size fenalik gelecek artik, ama gercekten de oyle...

Kofte icin
1,5 su bardagi kadar ince bulgurun uzerini gececek kadar sicak su ile islattim.
Bulgur sistikten sonra icine 1 yumurta ve tuz ile yogurdum once.
Daha sonra icine azar azar un ilave ederek tekrar yogurdum.Ilk basta kuru oluyo fakat ben kivamini bulmasi icin, un ekledikten sonra, tekrar yarim bardak su koyarak ve gerekirse yine azar un ekleyerek , ele yapismayan bir hamur elde ettim. Yani toplam 1 bardak kadar un gerekiyor.
Daha sonra resmideki gibi kucuk kucuk top kofteler yaptim.Tabii kizlarimda bos dururlarmi, valla buyuk kizim bayai yuvarladi, bana yardim etti. Bundan sonraki yardimcimi buldum valla, yoksa kofteleri yuvarlamak biraz can sikici olabiliyor.

Kofteleri tencerede sicak su ile yumusayacak kadar hasladim.
Diger bir tavada biraz siviyag ile 2 ,3 kasik salcayi kavurdum ve yarim su bardagi su ile sulandirdim.
Icine 1 dis ezilmis sarimsak ve tuz ilave ettim ve biraz sulu olacak sekilde ocaktan aldim.
Soslari kofte ile karisririp, kiyilmis maydonoz ilave ettim.
Servis tabagina aldiktan sonra uzerine istenilen miktarda yogurt ilavese ile servis yaptim.

Visneli Pasta

2009-06-20T06:29:00.000-07:00

Arkadasim Ummuhan'in sayfasindan gorup fikir edindim.Degisik lezzette bir pastaydi..Biz cok sevdik..

Sadece Pandispanyasini melzemelerden dolayi degistirdim, digerlerinin fikri O' na ait.

Pandispanya icin;

4 yumurta

1,5 bardak tozseker

yarim cay bardagi ilik su

1,5 bardak un

1 kabartma tozu

1 vanilya

3 kasik kakao

Yumurtalarla sekeri krema kivamina gelene kadar cirptim.

Ilik su ve vanilyayi ekledim,cirptim.

En son un , kabartma tozu ve arkasina kakao ekleyip cirptim.

Kelepceli kaliba doktum ve 180 derecede 25 dk pisirdim.

Keki yine aksamsan hazirladim, 1 gece bekledi.

Ust malzemeleri icin;

200 ml sivi kremayi 1 paket krema sertlestiricisi ile cirptim,ve kivam almasi icin buzdolabinda beklettim.

1 su bardagi kadar visne suyuna , 1 tepeleme yemek kasigi nisasta ve 3 kasik tozsekeri karistirip ocaga aldim , karistirarak kaynattim, icerisine 1 kavonoz visne konservesini koydum.Ocaktan aldim. sogumsi icin biraz beklettim.

Pandispanyayi islak yada nemli sevdigim icin , biraz visne suyu ile islattim.

Kek hamurunu kelepceli kaliba tekrar aldim, uzerine ilinmis olan visneli sosu yaydim.

Onunda uzerine biraz kivam bulmus kremayi yaydim ve kelepceli kalip ile beraber buzdolabina aldim, 3,4 saat dinledirdim.

Servis yaparken kaliptan cikardim...

Onum Arkam Sagim Solum Sobeee

2009-06-19T09:21:00.001-07:00

Merhabalar

Neseli bi konuda arkadasim, hemserim Ummuhan beni mimlemeye layik gormus... Cok tesekkur ederim O'na.

Kullandigim Kremin Markasi;

Uzun zamandir Nivea nin gunluk bakim setini kullaniyorum.Aslinda hergun uyugulamaya useniyorum fakat ugrasiyorum..Sabah temizleme jeli ile yuzu temizle, tonukle sil ve arkasina kremle.. Kremimde icinde yani fotografta gorebilirsiniz...

Kullandigim Parfumun Markasi;

Parfum olayini kendimde anlayabilmis degilim, esim deli oluyor..Soyle aciklayayim: Parfumlere gercekten cok duskunum cesit cesit olsun isterim.Fakat ben bi kokuya nedense 2 aydan fazla dayanamiyorum, anlamiyorum bir anda o parfum bana cok igrenc gelebiliyor, hemen degistiriyorum.Turkiye 'ye gittigimde toplar getiririm, buradan alirim.Su anda evde kac sise var bilmiyorum 10' dan fazladir herhalde.Bu koku hassasliginin sebebi ne anlamadim o kadar istiyorum , bi kokum olsun yani parfum almaya gittigimde hemen alip cikayim. Bu gune kadar en begendigim severek sisenin sonuna geldigim koku Cacharel Noa ve Amor Amor ' du..Onlarda en kucuk sisesinden yani.Zaten hep en kucuk boylarini alirim.Neyse konuyu hemen toparliyorum arkadaslar.

Suan iki tane kullaniyorum, birisi BVLGARI OMNIA AMETHYSTE , digeri ise CHLOE klasik kokusu. Bulgari cok hos ve guzel kokuyor tavsiye ederim. Chloe ise daha kadinsi ve aslinda kis ayina gidecek parfum.

Su anki okudugum kitabin adi;

Dunya Masallari Serisi..

Kizlar icin almistim, geceleri yatmadan okuyorum onlara..

En son aldigim 3 urun;

Kendime mavi Maxi etek, kendime mavi kareli gomlek, ve kendime sandalet...

En cok sevdigim 3 dizi film;

Aslinda cok sevdigimi soyleyemeyecegim ama izliyoruz iste..

Ask-i Memnu, Yaprak Dokumu , Doktorlar ( severek izliyordum, ama bitti)

Bende sobemi , Sevgili Disal, Gulcan(egemenlihayat), Serpil, Papatya prenses ve Serap abla, ya yapiyorum. Tabii kabul ederlerse ve hala sobelenmemislerse.....

Sendromlumuyuz Neyiz.....

2009-06-17T11:32:00.000-07:00

Kucuk kizimda su siralar beni cildirtan acayip hareketleri basgostermekte... 4 yasinda ve su soylenen" 2 yas sendromu" ile bi alakasimi var bu aralar cok dusunmeye basladim. Hele bu sabah beni sinirden aglatinca butun gun sendrom olmasini cok istedim.Zira bu huyu ise yandim ki ne yandim....

2 yasindayken o kadar sevimli uyumlu ve tatli kucuk kiz iken, simdi niye boyle yapiyor anlamadim. Etrafta herkes " Cadi Ceren" lakabini takmaya basladi...

Gereksiz yere sizlanmalari, bizimle inatlasmalari , olmayacak yerde olmayacak seyler istemesi, sofradakilere son zamanlarda hep burun kivirmasi, benim sinir katsayimi oldukca yukseltti..

Sebebini gercekten anlamiyorum butun bunlari neden yapiyor, ama gercekten cekilmez oluyor.

Tam yemekten once gelip " anneeee bana kellogs yaap" demesi yokmu, yada buzdolabindaki tatli yogurtlari cifter cifter yemesi , yemegin yaninda kola icmek istemesi, istedigi birsey olmadimi onu yaptirana kadar , dir dir basimin etini yemesi, e birde bunun ustune babasinin ona yuz vermesi....

Buyuk kizimda hic boyle seyler yasamamistim.Gerci o cok sakin ve mazlumdur .Kizdigimi gozlerimden anlar . Ama kucuk ohoooo... Birak goz isaretlerini , ne cezalar, ne bagrismalar fayda ediyor. Aslinda cok sinirli yani kucukken sinirlendigi zaman , hemen isirirdi..Ablasi az isirik yemedi yavrum, heryerleri morarirdi, oburude gozumuzun icine bakardi...

Yani bu huy degisikligi asagi yukari bi 4, 5 aydan beri var ve insallah boyle devam etmez yoksa ben kafayi yiyecegim....

Cook inatci coooook......

Sinitzel

2009-06-16T01:11:00.000-07:00

Bir kac defa snitzel denemem oldu ama iclerinde en lezzetlisi ve basarilisi buydu.Yalniz ortalik fena dagildi yaparken. Biraz karisikmi oldu ne...Yemek yemeden once ortaligi toplamadan sofraya oturamama gibi bir aliskanligim var.Cunku sofradan kalktigimda daginik bir mutfakla karsilasmak bayagi kotu oluyor. Esimle beraber yemegi hazirlarken ( sagolsun bana cok yardimci olur o konuda) kizlarda aciktik diye arkamizda dolasiyorlardi. Esim bir an once sofraya oturmak icin cabalarken bende ortaligi toplamak icin kosusturma cabalarindaydim. Neyseki yemegi rahatca yiyebildim...

1 kilo kadar ince dogranmis tavuk gogsu

1 su bardagi un

2 yumurta

2 su bardagi galeta unu

Tuz , karabiber

Acililari icin; biz "harissa" denilen salcaya benzer aci arap sosunu sulandirarak tavuk etlerini bu sosa buladik.

Etler yeteri kadar ince olmadigi icin ben kalin bicagin sirti ile biraz incelttim.Daha sonra uzerlerine tuz ve karabiber birazda kori ekleyerek harmanladim.

Etleri once una, sonra yumurtaya, daha sonrada galeta ununa bulayarak cok kizgin olmayan yaga birakilir. mumkunse atesin alti kisilarak , yada ocagin kucuk ozunde agir agir kizartilir.( merak etmeyin o kadar yag cekmiyor).

Yaninda salata yada pilav ile servis edilebilir.

Acili Ezme

2009-06-15T06:38:00.000-07:00

Boyle meze, salata turu yiyecekleri cok severim ben , esimde oyle..

Bazi aksamlar ( ozellikle sicak gunlerde) aksam yemegi yerine atistirmalik birseyler yapinca yanina muhakkak yapmaya calisirim, salatadan daha cok severim..

Dun ve ondan onceki iki gun cok sicakti burasi.O kadar sicakti ki evin icinde mutfak salon arasinda iki adim atmak bile boncuk boncuk terletti bizi. 3 gunun ardindan bugun, geceden beri yagmur dinmeden yagiyor. Aslinda yagmurlu havalari hic sevmem, kasvet coker bana, ama bugun nedense cok guzel geldi. Belki biraz serinletti diye. Ama bugunde hava cok guzel diyebilirim benim icin..

1 orta boy kuru sogan

2 tane sivri biber

2 tane domates, bunlarin hepsi robotta ayri ayri parcalanarak kevgire aldim ve sularinin suzulmesi icin kasikla uzerlerine bastirdim, 5 dk kadar beklettim.

Derin bir kaba aldiktan sonra, icine yarim limon suyu, 2 kasik aci biber salcasi , 1 kasik zeytinyagi ve tuzu ekledim karistirdim. Dogradigim maydonoz ve birazda taze soganlarida ekledim, tabaga aldim...Gordugunuz gibi cok hafif bir salata...

Biz haric birkac kisiye daha nasip oldu yemesi ve yiyenlerin hepsi " kendinmi yaptin" diye sordular. Restaurantlarda yediklerimizden hicbir farki yok hatta daha lezzetli olmus dediler. Yani bu konuda gercekten tevazu gosteremeyecegim cunku bircok yerde yedim ve bu gune kadar sadece 1 yer haric digerlerinki berbatti.. O yuzden en iyisi kendi evimde yapmak bizim icin . Ee guzel de oluyor.Meze hazirlamayi seviyorum ...( tabii yaninda icecek birsey olmadan, mumkunse yiyeceklerin yaninda).

Gecen hafta esimin kizkardesi , Istanbul' daydi. 1 hafta gezmis tozmus ohhh... Bizede gelirken bu guzel seyleri getirmis sagolsun...Kizlara getirdigi kalemler cok guzeldi, kelebekli tokalarda oyle..Esime ise tshort ve sigara getirmis ( tasvip etmiyoruz arkadaslar..).Ucaktan aldigi gumruk sigaralarini icince hasta oldu bu arada esim... Hehe isremisin sen o kadar sigarayi , al sana...Digerleride lokum kuru pasta ...Yalniz aldigi kuru pasta ( bence kuru pasta degildi sekerleme gibi birseydi) cok degisik ve guzeldi. Hele ici incir dolgulusu vardi, hiiimmm harikaydi gercekten. Resimdeki perde de, kizlarin odasi icin erkek kardesime siparis verdigim tul perdemiz.Kiz arkadasi ile beraber diktirip yollamislar. Valla cok hosumuza gitti.Zevklerine guveniyordum zaten...

Esimin kizkardesi oyle guzel yerleri gezmis oyle fotograflar cektirmiski.. Benim gezme istegimi yeniden atesledi. Zaten Istanbul'u cok merak ediyordum, birde 4 ay once kardesimde oraya yerlesti. Merakim daha da artti anlattiklariyla...En kisa zamanda bende oralara gitmek istiyoruuuummmmmm..........Istanbul' da yasayan arkadaslar bence cok sanslisiniz ( olumsuzluklari haric tabiii). Bence cok guzel bi sehir...

Bu sene Turkiye tatilimiz yok , vazgectik. Ama planim Ekim ayinda gitmek, artik 1 hafta Eskisehir , 1 haftada Istanbul olur herhalde...Zaten ikiye bolunmustum, evim burada ailem Eskisehir'de, simdi kardesimde Istanbulda , 3'e bolumdum ben artik ... Zamani nasil yetirecegiz bundan sonra bilmem....Hayirlisi artik...Ne diyelim...

Damla Cikolatali Mermer Kek

2009-06-12T14:28:00.000-07:00

Kek yapmak bir cok ev hanimi icin, cok pratiktir dimi? Benim icinde oyle tabii.Bu kekide evvelsi gun , kahvaltiya gittigimiz sevdigim bir ablam icin yapmistim.Kendisi hamile ve son gunlerinde , ustelik bu tur kremali kekleri de cok seviyor.Bende o sever diye hemde elim bos gitmeyeyim dedim.Ama biraz kalabalik olunca hep beraber sonuncu dilime kadar yedik.

Malzemelerini hic defterimden bakmiyorum ben kaliplasmis kek malzemeleri iste..

- 3 yumurta

-1,5 su bardagi toz seker

-yarim su bardagi siviyag

-yarim su bardagi sut

-vanilya , 1 kabartma tozu

-1,5 bardak kadar un

- damla cikolata ve ceviz ici

PUDING ICIN;

-2,5 su bardagi sut

-5 kasik tozseker

-1 kasik un

-1 kasik nisasta

-2 kasik kakao

- 1 paket toz halinde KAKAOLU kremsanti

Oncelikle yumurta ve seker krema kivamina gelene dek cirpilir.

Siviyag, sut ve vanilya eklenip cirpilir.

Un ve kabartma tozu bir arada eklenerek tekrar cirpilir.

Ceviz ici ve damla cikolatada karisima karistirilir.

Yaglanmis kelepceli kaliba, karisimin 3/4 u dokulur, kalanina kakao eklenir ve diger yarisinin uzerine gezdirilir.

Onceden isitilmis 180 derece firinda 30 dk kadar pisirilir.

Keki aksamdan hazirladim ve uzerini aliminyum folyo ile kapattim.Fotografta icindeki damla cikolatalar ve cevizler pek secilmiyor fakat ikisi birlesince cok guzeldi hele damla cikolatalar ile daha guzeldi..

Pudingi icin;

Sut, seker , un , nisasta ve kakao beraber ocaga alinmadan karistirilarak cirpilir. Ocaga alinip, karistirilir ve kaynadiktan 1, 2 dk sonra ocaktan alinir.

5 dk kadar sogumasi beklendikten sonra , toz halindeki kakaolu kremsanti eklenerek mikserle cirpilir.

Biraz soguduktan sonra kekin uzerine gezdirilir..

Ben cogu zaman pudingleri kendim hazirlarim, hemen hemen herzaman.Icine kremsanti katmadan hazirliyordum fakat bu sefer kattim ve super oldu. Cok lezzetliydi. Bundan sonra puding degil,cikolata soslarini bile bu sekilde hazirlamayi dusunuyorum.

Kuafor Cilem

2009-06-09T10:14:00.001-07:00

Bugun kucuk kizimla beraber Kuafore gittik.Benim kaslar duzeltilecekti onunsa ucundan azicik..Pazar gunu gidecegimizi ve saclarinin birazcik kesilecegini soyledim fakat inatla karsi cikti.Zaten o gunde gidemedik.Bende nasil olsa kuafore gidince mecburen kestirir diye dusundum , ammaaaa hicte oyle olmadi.

Evden cikmadan ;

" kizim bak saclarinin ucundan alicak ablalar tamammi "

" hayiy..."

"ama saclarin cok kotu oldu yavrum hep daginik"

" bananeeee.. ben kestiymicem..."

Bende icimden diyorum aman nasilsa oraya gidince oturacak koltuga...Neyse oraya vardik, iceri girdik, Allahim bir kuafor nasil boyle suratsiz karsilar musterisini...

-kolay gelsin...

-..........

-kolay gelsin, kaslarimi aldirmak istiyorum...

-..........

Musterisinin sacini boyayan ustasina, yardimcisi bile babakalir...

-randevu almismiydiniz ???

- hooonnnkkk......!!!!!!

-yoooo, sey ben kartimi kayvettim evde de o yuzden randevu icin arayamadim sizi...( siz hic bir kas icin topu topu 4 sandalyeli bi kuaforu arayipta randevu aliyomusunuz?? )

-hiimmmm, o zaman telefonunuza kaydetseydiniz...

-......... aklima gelmedi kartta kaybolunca..

- Allahim ufff ne isim var simdi burada....

diyalogundan sonra ben ve Ceren sandalyede beklemeye alindik..Sonra benim kaslar hallolduktan sonra sira Ceren e geldi.Sandalyedeki Ceren e dogru yonlenmemle birlikte o, basti bagirtiyi..Herkes bize bakiyor. O agliyor...Zaten sikilmis ..Ne dedimse razi edemedim.Kiz saclarini yikamaya bekledi biraz , sonra bana ikna edersen buraya oturttur dedi.10 dk boyunca hadi hadi hadii, ii-iih nasil bir inat...Her yaklastigimda nasil bagiriyor anlatamam. Sanki kafasini kesecekler...Pes ettim kendi ucretimi odemeye kasaya gittim, kiz bana dondu " galiba o sizi ikna etti " diye guldu bide... Bende o hisimla disari ciktim ve saclarini kestirmek istemeyen , elinden tuttugum kucuk kizla " o zaman pasakli pasakli boyle gez.." diyerek soylene soylene yurudum ama o hali nasil sevimli geldi anlatamam...Gozlerinde nasil bi mutluluk vardi kesilmeyen saclari icin. Orada gecen 10 dakikalik ikna cabalarimi unutmustum bile...

Kuafor bazi hanimlara isgence gibi gelir bende o bazilarindanim. Baskasinin kaslarini cok duzgun almama ragmen kendiminkinleri Carsamba pazarina benzetirim .Terzi ve sokugu hikayesi..EE saclarda ayri hikaye tabiiii...

Bunlar yuzunden kuafore gittigimde sikilirim, bunalirim, catlarim orada.Sirf bu yuzden usendim , saclarim bayagi uzamisti ama yine vazgecip eve dondum.

- Ne olacakti ???

Ben soylerim ama tabii onlar kendi kafasindakilerini uygularlar.Oraya yalniz gitmek istemem hic, yalniz olunca orada sacma sapan ,havadan sudan geyik muhabbetlerini dinlemeyi hic sevmem. Aralarinda kendimi uzayli gibi hissediyorum nedense??

Bu gunku kuafor diyaloklari;

- ay abla sen kilo vermissin...

- evet verdim valla, gobek kalmadi , bak...

- ay bendede fazla kalmadi...

- sende catlak yok ama...

- evet yok...

- bendede yok , dogumdan sonra butun kadinlarda kaliyo ama bende yok valla...

- evet tatlim, herkesin vucudu baska oluyor iste...

- kalin meclerinin arasina hangi renk katalim???

- ay bilmemki sence???

- dogal sarisin yapalim seni..naturel olsun...

- olur seninki gibi olsun ...

katalogdan bir renk secerler;

- sence nasil abla sevdinmi??

- evet guzel renk , zaten bunu yapacaktim ...

- tamam abla sevdiysen ...

- ben sevdimde senin sevmen daha onemli tatlim....

Saclarimin ve kaslarimin sekli ne zaman kacarsa ben anca o zaman oradayim. EE kuaforlerde bundan sikayet eder zaten...Her zaman mahvedip oyle gelirsiniz derler. Sanane kardesim senin dukkanini mi bekliyim 15 gune bir...Bir gun gitmemek icin bir arkadasi eve cagirip kesim yaptirdik kizlara ve bana, o zamanda her taraf mutfaga kadar kil oldu.Allahim kabus gibiydi ortaligin hali.Delirdim, iki gun heryerden kil cikti.. Evde buyuyen iki tane kiz.. Herhalde onlar bi 15 yasina gelesiye bu cile devam edecek......

Salatalik Haydari

2009-06-08T06:31:00.000-07:00

Bu iri dogranmis salatalik cacigini, bir arkadasimin sayfasinda gordugumde, aksam yemeginin yanina bir kase yogurt koymaktansa, bu sekilde hazirlamak istedim.Ben bu tur hafif, meze turu seyleri cok severim. Firsat buldukcada yapmaya calisiyorum. Haydari genelde suzme yogurt, dereotu ile olur ama ben karistirdim ve boylede guzel oldu. Cok basit , ee yazdayizda , serin serin iyi olur bence !!

1 orta boy salataligi alacali soydum

1 kase suzme yogurtla karistirdim

servis tabagina alidiktan sonra uzerine zeytinyagi gezdirdim, birazda kuru nane serptim.

Korili Kremali Tavuk

2009-06-07T05:09:00.000-07:00

Kori baharatini pek kullanmam aslinda ama aldigim tavuk etlerini degisik sekilde hazirlamak icin bu sekilde kullandim.Genelde cok basit bi tarif aslinda ama yinede belki benim gibi tarif arayanlarin isine yarar diye paylasmak istedim.

Yarim kg kadar tavuk gogsunu kup seklinde dogradim.

Tavada pisene kadar soteledim.

Pistikten sonra, uzerine 150 ml kadar cig kremayi ekledim.

Kremanin cok sulu olmamasi icin, 5 dk kadar kisik ateste biraktim.

Biraz katilasinca, uzerine 1 tatli kasigi kori, karabiber ve tuz ekledim.

Yaninda uzeri kasarpeynirli makarna ile yenildi.

Minik Ellerinden Hediyeler...

2009-06-06T03:07:00.000-07:00

Anneler gunu geceli cok oldu 1 ay kadar fakat, burada daha yeni kutlaniyor.Benim miniklerde okulda yaptiklari hediyeleri ile dun geldiler bana..Ogretmenlerinin yardimlariylada olsa onlarinda elleri degdi yaa o yetiyor bir anneye..Hele bana heyecanla vermeleri ayri bi heyecandi benim icinde. Benim bu, anneler gunu icin ilk hediye alisim, tabii kizlarda kucuk ama...

Aslinda bana cok sacma gelir yok sevgililer gunu, yok tanisma gunu, anneler gunu, babalar gunu, evlilik yildonumu , dogum gunleri haric...Cunku insan bir gun icin hazirlanacaksa hic olmasin daha iyi.En sacma olanida sevgililer gunu ondan hic bahsetmeyeyim.Tamamiyle bos. Amaci neki???

Acaba kac kadin benim gibi dusunuyordur oda ayri ama, bana sacma geliyor kardesim napiyim!! Ben annemle herzaman gorustugum icin anneler gununde ozel olarak aramak anlamsiz geliyor ve bazen aramam bile .Kendim icinde oyle ozel bir hediye yada davranis ta beklemem anlamsiz olur dimi. Evlilik yildonumunu ve hatta kendi yasgunumu bile siradan bir gun gibi gecirebiliyorum ben ve boylede mutlu oluyorum ( hatta bu durumda en cok mutlu olan sevgili kocam oluyor diyebilirim) ama sevdiklerimin dogum gunleri benim icin cok ozeldir , gercekten...Onlara ozel birseyler yacatmayi cok isterim ama cogu zamanda yapamam.8 yillik evliyim ve esimle bu gune kadar hic oyle guzel bir gun gecirmemisizdir.Ee bu konularda iki arizali bir araya gelirse ne olur artik siz dusunun..Hatta bir senesinde bir evlilik yildonumu gecirelim dedik......neler basimiza geldi anlatamam( bilenler bilir).

Yani boyle iste yinede cocuklarimin kucucuk elleriyle gelenleri alinca mutlu oldum.Buyuk kizimda bugun babasina , anneme hediye alalim diye tutturdu.Bakalim bir surprizleri varmis yaaa...Ne acaba????

Bunlar Cigdem in yaptiklari , uzerinde resmi olan bi taki kutusu hazirlamis boyama cicekler esliginde ( arkasindada bana yazilan not ile beraber)...

Bunlarda Ceren in yaptiklari, O da annesine kucucuk bi saksi icinde cicek ekip getirmis, uzerinde anne siiri yazan hediye cantasiyla...

KISIR

2009-06-05T07:03:00.000-07:00

Gecen gun , babalari eve tok gelince bizde kiz kiza kisir yapalim yiyelim dedik.Havalar bu siralar burada, cok guzel gidiyor, ee bizimde canimiz boyle agir yemekler istemiyor.Bende kisirin cocuklar icin bile cok vitaminli oldugunu dusunuyorum, icerisine katilan vitaminli malzemelerle.Insallah dogru dusunuyorumdur:)...

Buralarda kisiri , bulgurunu ayri salatasini ayri yapip tabaklarda, birlestirmeden, o sekilde sunuyorlar. Hic hoslanmamistim halada sevmiyorum. Bence kisir demek bu sekilde olmasi demek, butun malzemelerin ve lezzetlerinin birbirine karismasi ile lezzetleniyor.Diger sekilde sevenlere de saygi duymak lazim ama bence ii-ihh...

Malzemeleri goz karari hazirlamistim.

Bir miktar kisirlik ince bulgur( kisi sayisina gore 1 cay bardagi yeterli olur sanirim)

1 orta boy sogan

1 er kasik domates ve biber salcasi

4 , 5 marul yapragi

Maydonoz

Taze sogan

Kucuk konserve misir

1 domates

Limon

2 kasik kadar nar eksisi

Ince bulgur sicak su ile islatilir ve sismesi icin biraz bekletilir. Yemeklik dogranan kuru soganlar bir miktar siviyagda kavrulur, pembelestikten sonra salcalarda ilave edilir ve 1, 2 dk kadar onlarda kavrulur. Ince bulgura karistirilir, tuz , 1 limonun suyu ve 2 kasik nar eksisi de ilave edilir.

Sirasi ile dogranan yesillikler, domates ve konserve misirda ilave edilerek karistirilir.

Servise hazirdir...

Kisirda nar eksisini bir arkadasimda tatmistim, degisik ve hos bir tat vermis.Denemek amacli bu sefer kattim bende, lezzetli oldu bence.Denemek isteyenlere..

Kizlar artik iyilestiler..Tabiiki hastane gunleri zor gecti ( aman Allah bir daha yasatmasin).

Mutlu anilarimizdan olmasada , yinede fotograflarini koymak istedim.Hastaneden bir kac kare....

BURALARDAYIM VE BIRAZ DAGILDIM..

2009-05-28T08:05:00.000-07:00

Merhabalar

Gecen haftadan beri yok oldum ortalardan. Gecenki yazimda da bahsetmistim kizimin hastaligindan , iste o sebepten hafta sonundan beri hastanede tedavideyiz. Aslinda alirlarken 1 gunluk dediler ama maalesef yakaladilarmi birakmiyorlar. Tabii bu isin sakasi ama yinede kaldigimiza sevineyimmi uzuleyimmi bilemedim.Tabiiki de iyi olmadan taburcu etmemeleri daha sevinilecek birsey ama obur taraftan buyuk kiziminda hasta olusu ve onunla ilgilenememem, beni ikiye boldu. Esim yanimizda Allahtan da o mesgul oluyor. Tabiki sagolsun halasi birakmadi, ama getir gotur derken.... O da bu havalardan nasibini aldi ve Ceren gibi solunum yollarindan rahatsizlandi. Kucuk kizimda ise ne oldugunu bilmedikleri yuksek ates ,kulak tikanikligi ,istahsizlik derken birsuru tahlil sonucu ve kulaklarindaki tikanikligin acilmasi ile orta kulak iltihabi oldugu anlasildi.Daha oncede bebekkende surekli o yuzden hastalandiginda biraz bilgim vardi. Kulaklarinin tikanikligindan orta kulaktaki iltihaplanmayi gorememis doktoru ve antibiyotik vermedi tedavisi icin. O gecen surede de antibiyotik olmadigi icin atesi hic dusmedi.Tabii bizde bol bol acillere tasindik. Surekli ilaclar suruplar yinede dusmedi atesi en son 40.5 gorduk termometrede...Allahtan hastanede idik o zamanda. Iste herseyde bir hayir var derler ya, bizde ikinciye gittigimizde acil servise hastaneye aldilarki tedavisi basladi. Yoksa yavrum atesler icindeydi gunlerce....Simdi iki antibiyotik ile tedavisi devam ediyor.Ilaclar, ilaclar, ilaclar.......Ici disi ilac oldu kizimin. Basa gelen cekilir artik napalim.
Bu arada bende hastanede bos durmadim. Bitiremedigim ve kimisini okuyamadigim kitaplarimi ve dergilerimi okudum.Allahin guzel isimlerini ezberleyebildim orada (artik ezberimde) malum bos zaman coktu. Ziyaretime gelen arkadaslarim oldu yalniz kalmadim.
Tabiki sizlerden uzak kaldim.Pc yanimda olmasa da cep telefonu ile internete baglandim bende, Hepinizi takip ettim fakat yorum birakamadim pek...Simdi de esim beni, cok bunaldin diyerek eve yolladi ve bende evi toparlayip, camasir makinesine camasirlari atip birazda yemek yapip hemen buraya kactim. Belki merak eden arkadaslar varsa diye bi haber yollayim bizden dedim...Simdilik hoscakalin hepiniz, birdahaki yazimi insallah kizim taburcu olunca yazarim ( umarim..) ....

MERCIMEK KOFTESI

2009-05-20T08:04:00.000-07:00

Merhabalar,

Mercimek koftesini herkes sever sanirim.Marul ile durum yapilarak.Hele birde benim gibi eksi delisi ise, kisi,of offf , icine oyle bir sikarimki limonu...Napiyim bende oyle seviyorum.Hatta en olmuyacak en alakasiz yemeklerin icine bile limon sikarak yerim ben. Bir defasinda (onceden ) calistigim yerde , yemek yerken her yemegin icine limon sikardim en sonunda etraftan tuhaf tuhaf baktiklarini hissettim.Bir abla da bana " kizim gozlerini mahvedersin, o kadar limon yenirmi" demisti.Hatta bir oturmada 6 tane limonu, portakal yer gibi yedigimi hatirliyorum.Galiba sizinde disleriniz gicirdadi benim gibi.Neyse ben tarifime geceyim en iyisi dimi..

Malzemeleri;

2 su bardagi kirmizi mercimek

1 su bardagi ince bulgur

Orta boy sogan

2 ser kasik domates ve biber salcasi

Bir demet taze sogan

Bir demet maydonoz

veee limon:))

Yapilisi;

Mercimegi , 3,5 su bardagi su ile iyice hasladim.Ocaktan alinca bulguru icerisine ekledip, tencerenin kapagini kapattim bulgurun sicagi ile sismesi icin.

Soganlari yemeklik dograyip, biraz fazla siviyag ile kavurdum.Icerisine 2 dis ezilmis sarimsak ekledim ve salcalari ilave edip, onlarda 2 dk kadar kavrulunca, ocaktan alip, mercimegin icine ekledim ve elimle yogurdum. iyice yogurduktan sonra, 2 adet limonu,tuzu ve kirmizi biberi ekledim tekrar yogurdum.En son dogranmis taze sogan ve maydonozlarida ekleyip, sekil verdim.

Fotografta fazla albenisi yoktu acele ile cektigim icin , ama lezzeti harika idi..

Pazartesiden beri kucuk kizim Ceren hastaydi.Sali gunu doktoruna goturdum , faranjit olmus, ilaclarini aldik ates dusurucu ve bogaz surubu.Ilaclarini duzenli aldigi halde,3 gunden beri atesi 39 dan asagi inmiyordu.En son dun butun gun atesler icinde kalinca, aksam da atesi 40 a cikinca bizde hastaneye goturduk.Tabii acil bolumu yine kalabalikti .3 saat sonra muayeneye alinabildik.Bayagi sarsilmisti yavrucugum.Sonra idrar ve kan tahlilleri derken, 9 da girdigimiz hastaneden gece 3 te cikabildik.Eve geldigimizde bile atesi 38 di hala, hastanede ilac vermelerine ragmen .Ilk defa boyle oldu. 3 gun boyunca ne gece ne gunduz atesi hic dusmedi. Faranjit ile beraber bir mikrop daha kapmis.O virus vucuttaki atesi surekli yukselltigi gibide dusmesine izin vermiyormus ve verecekleri ne antibiyotik, nede serum var.Sadece ates dusuruculer verebiliyoruz.Zaten en son 6 gune kadar boyle oluyormus bizde 4 gunu atlattik.Bu yetmezmis gibi birde kulaklarinda pislik tikanmasi varmis. Bu sabah ayrica birde onun icin hastaneye tekrar gittik doktorun direktifiyle neyseki onda acil bir durum yokmus.Bugun biraz iyi, atesi helesukur dustu.Sabahtanda, istahla birseyler yedi.Atesi dusmedigi icinde benim tabii korku ile beraber sinirlerim bayagi bozuldu.Sabah alakasiz aglama krizlerine girmistim hastanede, tabii kizimin yani sira baskacada sorunlar olunca hayatta...

ooffffff hele sukur korkulacak birseyle karsilasmadik.Tabii blogumla ilgilenemedim 1 kac gundur. Simdi kizlar cizgifilme bakarken bende daha once yayinlamak niyetiyle kenarda beklettigim mercimek koftemi yayinlayayim dedim.

Bu bahar, cok tehlikeliymis gercekten..

Hoscakalin....

BASLIKSIZ (SIZLERI SEVIYORUM)

2009-05-17T15:51:00.000-07:00

Bilgisayarimiza giren amansiz bir virusten dolayi zavalli pc boylu boyunca yatiyor.Evet zavalli pc hastalandi ve ben , onun bu haliyle bile ondan yararlanmaya calisiyorum (kendime inanamiyorum).Esim 3 saattir basindan ayrilmadigim pc nin yanindaki koltuktan bana acayip acayip bakmaya basladi.Demekki neymis ben 1.5 gunde ozlemisim yazmayi.Aslinda bloguma 2 haftadir yazmaya baslasamda pek ole heyecan falan yoktu ,tamam, gecen sene ilk olarak actigimda vardi, ama bu sefer pek yoktu.Ama sizlerle konustukca, yorumlastikca , bu 1.5 gunluk pc den uzaklasma doneminde bayagi ozlemisim, ayrilamadim resmen burdan..Blogumla ilgilenip, arkadaslara bol bol yorum biraktim.Iyi geldi ..Seviyorum burada olmayi CUNKU;

benimle ayni seyleri hisseden insanlarin oldugunu biliyorum..

onlarla ayni hobi dunyasinda bir araya gelmeye bayiliyorum

onlardan gelen yorumlari okudukca seviniyorum, hosuma gidiyor

onlarinda benim yorumlarimdan mutlu oldugunu bildigim icin ayri ayri herkese msj-yorum birakiyorum

ve blog sayfalarini, ne yaptiklarini, neler yazdiklarini okumayi cok seviyorum.

T v de ki "varmisinyokmusun" yarismacilari nasil tek yurek olup kazaninca sevincten kaybedince uzuntuden agliyorlarsa demekki tanimadan da insanlar birbirlerine sevgi duyabilirlermis az once bunu ogrendim, orayida buraya coook benzettim.

Aslinda tesekkur yazisi degildi ama ben yinede tanimadan seven arkadaslara tesekkur ederim diyorum.Ozellikle benim bir yorumum ile bana blog dunyasinda ,bu kadar yardimci olabilmek icin kiymetli zamanini ayiran, sari seker RIMACIGIN annesi sevgili Primarima-Ebru ya tesekkur ederim.

Buradan sonra soyleyecek birsey bulamadim ..Ne yazsamki :))

Hepinizin ziyaretlerinizin daim olmasi dilegiyle (ayrica ugrayan ziyaret eden arkadaslar, geldiginizi bildiriseniz beni cok mutlu edersiniz. (Seviliyormuyum,sevilmiyormuyum)

Gorusmek uzere..

(Kendimi belediye secimlerine katilacak aday adaylari gibi hissettim birden...)

PEYNIRLI, HASHASLI COREKLER

2009-05-17T13:25:00.000-07:00

Bazi aksamlar canimiz yemek yapmak ve yemek istemediginde, bende cay demleyerek onun yanina boyle hamurlu seyler yaparim.Bu coreklerim de oyle oldu.

Malzemeler

Hamuru icin;

Ben goz karari yaptigim icin miktar vermedim, kisi sayisina gorede degisiyor.

Un , su, biraz sut , tuz ve 42 gr lik yasmaya

Ic malzemeleri;

Peynirli ici, peynir maydonoz ve kucuk sogan dograyarak yaptim.

Hashasli ; Yas hashasi biraz siviyag ile incelttim

Yapilisi;

Hamuru cok yumusak olarak yogurdum ve 1 saat kadar mayalandirdim.Daha sonra bezelere ayirdim.

Daha sonra fazla ince olmayacak sekilde actim, siviyag gezdirdim, ikiye kapattim ,tekrar siviyag gezdirdim ve peynirli icten koyarak kapattim(boylece ucgen oldular)

Hashasli corekler icinse siviyag gezdirmeden direkt olarak actigim yufkaya cok olmayacak sekilde (1 corba kasigi kadar) sivi hashastan surdum.Tekrar bir kat daha kapatip, yine hashas surdum ve katlayip tavada yagsiz olarak pisirdim.

KELEBEK PASTA

2009-05-15T07:44:00.000-07:00

Merhabalar

Bu pastayi bildiginiz uzere kizimin dogumgunu icin hazirlamistim.Kendim yapmak istedim ee degisikte oldu bizim icin.

Malzemeleri;

Pandispanyasi icin;

5 yumurta

2 su bardagi seker

2 su bardagi un

yarim bardak ilik su

1 kabartma tozu, vanilya, kakao

Ara katlarina;

Dilimlenmis cilek ve konserve (karisik) frambuaz,visne.kusuzumu

Dr oetker hazir pasta kremasi

Uzeri icin;

200 ml cig krema ve 200 gr lik bitter cikolata ile ganaj hazirladim.

Yapilisi;

Keki icin , oncelikle yumurtalari seker ile mikserle cirptim ardindan ilik suyu ve vanilyayi ekledim,cirptim.Ardindan un ,k.tozu ve kakaoyu ekleyip, cirpip buyuk boy klasik yuvarlak firin tepsisine doktum.180 derecede 35 dk kadar pisirilecek.

Ben keki bir gun oncesinden pisiriyorum tum pastalar icin , daha kolay kesilmesi icin.

Ertesi gun pastayi enlemesine ikiye boldum once(ara katini ayirdim) daha sonra yuvarlak olarak tekrar ikiye boldum.Iki katinida konserve frambuaz suyuna seker katip islattim.

Ara katlarini pastaci kremasi ile kaplayip uzerine meyveleri yerlestirdim. Diger katida uzerine kapatip hazirladigim ganaj ile kapladim.Uzerinide bonibon ve sus sekerleriyle kapladim. Uzerinede sevgili kizimin adini yazdim..Kelebek sekli ile cocukarin cok hosuna gitti.(antenleri yoktu ama:(

Ganaj icin;

200 ml sivi kremayi ocakta kaynama noktasina gelesiye kadar isittim ve o noktada ocaktan aldim. Icine kucuk parcalar halindeki bitter cikolatayida katarak iyice karistirdim. Ilidiktan sonra pastanin uzerini tamamen kapatacak sekilde kapladim.

Pastanin kenarlarini file badem ile susledim.

Pastanin guzel bir resmi yoktu onun icin kizimin pastasiyla olan fotografini koydum arkadaslar, belki size guzel bir fikir olabilir..

Hoscakalin....

DEREOTLU PEYNIRLI COREKLER

2009-05-13T11:00:00.000-07:00

Bu corekleri Cumartesi gunu yapmistim. Ilk defa yaptigim icin yarim olcu yaptim ben.Fakat cok lezzetli oldular, o kadar beklemiyordum acikcasi. O gun yaptigimda esim cok sevmisti. Bende , o is icin sehir disinda oldugundan ve dun doneceginden dun tekrar yaptim onun icin .Fakat o donmedi. EE bizde bu guzel lezzeti bitirdik valla... Artik isterse belki haftaya yaparim. Cunku bu hafta iki defa yaptim. Fazlasi zarar dimi...
Tarifini Sevgili Pelinin pastanesi blogundan almistim.

Malzemeleri;

Yarim paket margarin

Yarim su bardagi siviyag

Yarim su bardagi yogurt

1 yumurta ( akini hamurun icine , sarisini uzerine kullanacagiz)

200 gr kadar tulum peyniri ( sizde yoksa istediginiz bir peynir cesidi olabilir)

Yarim demet dereotu

1 paket kabartma tozu

Aldigi kadar un

Yapilisi;

Sivi olan malzemeleri oncelikle karistirdim, azar azar un ilave ettim, kabartma tozunuda ekledim.Hamur biraz toparlandiktan sonra peynir ve dereotunu ekledim ve yogurdum. Aldigi kadar un ilave ederek hamuru toparladim. Zaten cok cabuk toparlanan bir hamur oldu. Daha sonra mandalina kadar yuvarlayip tepsiye dizdim ve uzerlerine yumurta sarisi surdum, susam serptim. 180 derecede 20 dk kadar pistiler.Bu pogacalar (corekler) benim favorim artik.Okadar lezzzetliki ve bir o kadar da pratik. Misafirim cat kapi gelse ve evdede malzemem varsa yapimi pismesi toplam 30 dakika>

Yalniz Pelin arkadasim ozellikle tulum peyniri tavsiye etmisti.Bende onunla denedim. Baska bir peynir cesidi ile tadi nasil olur bilmem fakat cokta degisecegini sanmiyorum.

Deneyecek olanlara afiyet olsun diyoruuuum ve bugun aksama dogru Paris e bir bomba gibi yagan doludan bahsetmek istiyorum . Aslinda bahsedecek pek bisey yok ama yine de bizi korkutmaya yetti. Yok yok sadece kizlar korktu .Aslinda camdan seyretmeside keyifliydi benim icin. Gokyuzu sanki birseylere kizmista butun kizginligini kusuyor gibiydi . Bir anda yagmaya basladi ve 6,7 dk sonra bitti. Sonrada ortaligi harika bir toprak kokusu aldi...
Bir toprak grubu bayani olmamdan mutevellit sanirim, toprak kokusuna bayiliriiiimm....

KIZIMIN YAS GUNUNDEN..

2009-05-12T07:02:00.000-07:00

Merhabalar,

Gecenki yazimdada bahsetmistim, cumartesi kizimin yasgununu kutlayacagiz diye.Iste cumartesi gunu kuzenlerini cagirdik ve kendi aralarinda sadece bir mum ufleme partisi yaptik.Yani pek bir parti havasinda gecmedi aslinda cocuklar kucuk oldukleri icin kendi aralarinda oyunlar oynadilar. Benimde istedigim buydu zaten, cocuklarla eglensinler.Yoksa oyle kelli felli birsey olmadi. Biz buyuklerdende sadece kayinvalidem ve kizimin ortanca halasi vardi.Aksama da diger halalari, enisteler,dedemiz ve tabiiki babamiz geldiler.Biz Ceren in pastasini gunduzden kesmistik.Aksamada gelenlere ikram yaptik .

Gunduzden cocuklar pasta ile beraber pogaca, salata ve bilimum ivir zivir aburcubur ne varsa huplettiler.Yani ben pek cikarmam evdede bulundurmak istemem o tur zararli yiyecek fakat o gun torpil gectik cocuklara onlarda sevine sevine yediler..

Bizim tabaklarimizda ise;

Dereotlu tulum peynirli corekler(nefisti..)

Patates salatasi

Truff

ve tabiiki pastamiz vardi

Guzel bir aksam oldu, zira coktandir boyle toplanamiyorduk.Malum aile kalabalik olunca.Esimgiller 5 kardesler, 4 kiz ve birde esim.Eee her ailede de 2 ser cocuk olunca siz dusunun cumburtumuzu( hepside 1 er yas ara ile) 8 tane bucurukle ( 1 tane daha yolda geliyor) biz kolay kolay oturupta muhabbet edemiyoruz yani cocuklar konusuyor biz dinliyoruz..Cumartesi istisnaydi cunku cocuklar masallaah pek uslulardi.

Guzel bir aksamdi cocuklarin uykulari gelince erken bitti.Tabii o kadar kosmacadan sonra da yorulmaca geliyor arkadan.

Tarifleri diger postta gonderirim insallah...

HOSCAKALIN.....

ANNELER GUNU DIYE BI GUN ....

2009-05-09T15:23:00.000-07:00

Ahhhhhhhhhh ahhh.....

Anne olunca anladim annecigimin kiymetini , onu daha cok sevdigimi daha iyi anladim.Zaten butun evlatlar boyle degilmidir...Kizlar evlenir gider , erkekler askere gider AHH ANNEMM DE ANNEEEM der dimi. Ben aileme doyamaistim daha amaaa deme sansim yok artik. Istesemde gelmeyecek onlarla oldugum zamanlar yilin belli zamanlarini onlarla gecirebilmek sadece acelece neyin nasil oldugunu anlamadan gecen " izin " vakti ....Giderken heyecanla umitle..Donusunde yolda sessiz sessiz aglamalar icten birr offff cekis... O anlari yasamak istemiyorum hep giden olayim hic arkasindan ugurlanan olmayayim donecek zorunda olan olmayayim.Olabilirmiyimki bundan sonra Hicccccccccccc sanmiyorum iki cocuk ve bir adet koca ile nereye donmiyceksin..Dogdugun yer degil, doydugun yer deniyor anne tarafindan ama kizi bunu anlamak istemiyor. O orada doymuyor ki, anne sevgisine baba sevgisine kardes muhabbetine ac!!! Gun geliyor kendi cocuklari esi bile avutmuyor dindirmiyor yuregindeki hasreti... Ama kader iste , gelde uzulme... Hayatta sevinclerden cok uzuntu var bence...

Cooook isterdim hala 19 yasinda olup baba evinde odamda kardesimle geceleri sessiz sessiz muhabbet etmeyi, sabahlari uyandigimda alt katta oturan ananemin kizartma kokusunu duymayi " annee asagidayim benn" diyerek merdivenleri kosarak inmeyi....Offffffff offfffffff

Annecim sen bu satirlarimi okuma tamammi...

Annecim seni cok seviyorum babacim senide tum ailemi..

Ama bugun anneler gunu . Oyuzden anneme torpil gececegim. Teyzecigime ve aramadigim icin bana kusen biricik ANANECIGIME ( soz sabah kalkinca seni arayacagim( bu arada saat 00:39)...

Birde KENDIME:):)

Annecigim beni dunyaya getirdigin icin cooookk tesekkur ederim .Kucukken vede bebekken seni uzdugum icin ise beni affet olurmu:)

ANNELER GUNUN KUTLU OLSUN BIRICIK ANNECIGIM,

TEYZECIGIM VE ANANECIGIM..

Ayyy az kalsin kayinvalidemi unutuyordum.Onada cok tesekkur ederim esimi dunyaya getirip yetistirip cocuklarimin babasi olmasina vesile oldugu icin, anneler gunun kutlu olsun.

Birde bloguma ugrayip beni ziyaret eden butun arkadaslariminda anneler gununu kutluyorum(tum anne olanlarin ve bir gun anne olacaklarin)

NOT: resimlerde; yukari sagdakiler ben kardesim ve annem ,ortadaki , annecim ve babacim,alt sagdaki ananecim ve dedecim, alttaki ortadakiler annem ve teyzem , yukarida solda benim cadilar , veeee altta soldakiler kardesimin , benim ve birde teyzemin kizinin kucukluk resimlerimiz....

HOSCAKALIN..

Prensesim Bugun Dogdu

2009-05-07T11:31:00.002-07:00

Evet benim kucuk prensesim bugun dogdu..

Canim kizim 4 yil once bugun oglen 14.50 sularinda annesinin zoruyla dunyaya gozlerini acmisti.Evet yanlis okumadiniz benim zorumla.Kucuk hanim yerinde o kadar rahatmiski bu dunyaya gelmeyi geciktirdide geciktirdi.Doktorumuzun bize verdigi dogum tarihimizden 5 gun sonra suni sanci verilerek dunyaya geldi.Yani ben gule oynaya dogum yapma randevumuza gitmistim o sabah.O zaman buyuk kizim 2,5 yasindaydi..

Biz hicbirsey anlamadan zaman cok cabuk geciyor. Ne yapsakta gecirilen zamanlarin kiymetini daha bi iyi anlasak acaba...Bazen bagrismalar, bazen gulusmeler derken hooop bir bakiyosun arkana nelerde yasanmis, bitmis ve baska maceralar ve yasanacak neler neleeeeeer var kimbilir.

Bugun sabah kahvaltida esimle konusurken ben cigdem ve ceren in hangi gun hangi saatlerde dogduklarini bir cirpida sayiverince anneligin ve babaligin farki cikiverdi ortaya.

Evet bu blogu acmamdaki en buyuk sebep kizlarimin hayatlarinda gecen mutlu anilari burada hem sizlerle, hem uzaktaki ailemle hemde ileride onlarla paylasmakti.Oyle bir gun bugun.

Canim kizimiz iyiki dogdun kucuk cadimiz.Simdiden buyudugunde nasil bir genckiz olacagini cok merak ediyoruz babanla...Keske hep bu yaslarda kalsaniz. Sizin birgun buyuyeceginizi ve kendi kararlarini kendileri veren bireyler olacaginizi dusundukce icim cizz ediyor neden bilmem????

Allah size uzun ve hayirli bir omur versin....

Evet arkadaslar, simdi diyeceksiniz kuru kuru bir yazimi yazdin diye.Hafta ici oldugundan dolayi kizimin yasgununu kuzenleri ve arkadaslari ile birlikte cumartesi gunu kutlamaya karar verdik.

Cumartesiden sonra gorusmek uzere, HOSCAKALIN..

KIBRIS KOFTESI

2009-05-06T10:04:00.000-07:00

Merhaba

Dunku ' bugun ne pisirsem ` cumlesinin beynimde bayagi bi uzun dolanmasindan ve buzlugun kapagini acip acip kapatma seanslarindan sonra bu menuyu hazirlamaya karar verdim.Hepsi gayet lezzetliydi.

Kofteyi diger arkadaslarimda goruyodum ilk kez denedim ve gercekten lezzetliydi.Ev koftesinin degisik bi versiyonu idi dedimya biz cok begendik.

ben olculeri azaltarak yaptim;

250 gr kadar kiyma

2 orta boy patates

1 orta boy sogan

tuz

karabiber

kirmizibiber

biraz kimyon

dilediginiz kadar maydonoz

Kiymanin icine sogan rendesini koyup yogurdum.Ardindan rendeledigim patates tuz ve baharatlari koydum.En son dogranmis maydonozlarida ekleyip, yogurup, sekil verip, yagda kizarttim..Sekilde gordugunuz gibi kuskus pilavi ile servis yaptim.

Iste bu kadar..Tabii yemekten sonrada bir rehavet cokmesi olayi varki...Bu aralar nedense son aksamlarda yemeklerden sonra bir yorgunluk bir rehavet...yemekler yenildikten sonra sofracik bana bakiyor ben sofraya.Yemegini bitireni araki bulasin sonra.Tabii siz diyeceksiniz kucucuk kizlardan ve esinden mi medet umuyosun o kadarcik bulasik icin..

Maalesef umamiyorum...:(

Aslinda ne guzel olur 3 u bir guzel toparlasa.Tabi bu bir hayal yanii simdilik tabiiki kizlar biraz buyuduklerinde bana yardim ederler herhalde en azindan ben ole umuyorumm.

Neyse cenem dustu gene cunku bulasiklarimi yikadim etrafi toparladim evde suan yanlizim , actim yaprak dokumu dizisini ve bir taraftan onu dinlerken size bu kofteyi sevis yapiim dedim.

Simdilik hoscakalin...

KIZLARLA EGLENCE GEZIMIZ...

2009-05-05T01:31:00.000-07:00

Gecen hafta sonu Pariste yila bir defa kurulan fuara goturduk kizlari.Tabiki her cocuk gibi coook eglendiler.Aksam oldugu icin biraz serindi ,kucuk kizim arabada uyuyunca uyandirmak zorunda kaldik.Uyandiktan sonrada titremeye basladi biraz soguktan birazda kendi kendini titrettigi icin.Birkac oyuna bindikten sonra gevsedi.Egerki gevsemeseydi benim bir doktor edasiyla esime titremesinin gecici oldugunu eve kadar anlatmam gerekecekti.

Cigdemin kosarak ciktigi buyuk kaydirak eminim cok zevkliydi bende kaymak istedim fakat etfafta baska bir bayan yoktu benim gibi..Cekingenlik iste :)

Neyseki bizde esimle pamuk helva ve elma sekeri yedik. Nedense pamuk helva yerken kendimi cok komik hissediyorum cocuk saniyorum kendimi ve o an oyle mutlu oluyorum.Guzel birsey bencee....

KARAORMANPASTASI ILE YENIDEN DONUS

2009-05-03T08:03:00.001-07:00

Herkese merhabalar..

Tekrar yazsammi yoksa yazmasammi derken kendimi yazarken buldum.Aslinda en cok kizlarimin bazi anlarini uzaktaki ailemle paylasabilmek icin basladim ,insallahta boyle devam edecek..en cokta sizin ziyaret ve desteginizle.Simdiden tesekkurler..

Gecenlerde ilk kez yaptigim kara orman pastasini yayinliyorum gercekten cok guzel oldu.Ustunun suslemesinide kizlara surpriz olsun diye bu sekilde yaptim ve onlarda yalanci bi dogumgunu yaptilar aralarinda...Onemli olan onlarin mutlulugu dimi.

Gelelim tarife;
KEKI ICIN;
3 yumurta
1 bucuk su bardagi tozseker
yarim bardak sut
yarim bardak siviyag
vanilya, 1 paket k.tozu
2 yemek kasigi kakao
ve aldigi kadar un

KREMASI ICIN;
3 su bardagi sut
5 corba kasigi tozseker
2 corba kasigi un
1 corba kasigi nisasta
Ara katina konserve olarak aldigim kus uzumu visne ve frambuaz serpistirdim.

DIS KAPLAMASI;
2 paket kreamsanti
2 bardak sut
cikolata rendesi ve konserve kus uzumleri

Kek icin yumurta ve sekeri oncelikli olarak cirptim, daha sonra siviyag ve sut ekledim yine cirptim.Kakao ve vanilya tozu ekledim.En son un,kabartma tozu ekleyip karistirdim resimde gordugunuz boydaki borcama doktum.180 derecede 30 dk pisirdim. Vaktim oldugu icin 1 gece beklettim (oda isisinda) ertesi gun iki kata ayirdim.Ilk katini konserve meyvelerin suyu ile islattim ,beyaz kremasindan surdum 1 kat, aralarina meyve serpistirip tekrar beyaz kremadan surdum . 2. kat kekide meyve suyu ile islatip uzerine yerlestirdim.
Uzerine onceden hazirlayip buzdolabinda sogumaya biraktigim kremsanti ile kapladim ve de resimde gordugunuz sekilde susleyip buzdolabinda dinlendirdikten sonra aksama servis yaptim.

ACIKLAMA

2008-04-08T03:56:00.000-07:00

Merhaba arkadaslar
Yeni bir blog acmisken onunla mesgul olamamak yada bosvermek kotu oluyor fakat benim sebebim biraz farkli...
Belki birkac kiside olsa arada ziyaret eden arkadaslarima karsi sorumsuz olmamak adina yazdim .Insallah yakinda tekrar burada olur ve kaldigim yerden devam ederim .
Kendinize iyi bakin gorusmek uzere..............

FIRINDA PATATES

2008-03-17T15:09:00.000-07:00

Merhaba arkadaslar,

bugun kahvaltiya patates canim isteyince patatesleri firina ativerdim. Zaten deniyeyim diyip duruyodum kendime. Gercektende lezzetli oldu valla . Tarifini yemekcini sitesinden almistim.

4 , 5 adet orta boy patates
1 dis sarmisak
yarim cay bardagi zeytinyagi
baharat ( ben karabiber kekik ve kori kullandim cokta yakisti tavsiye ederim)

Patatesleri soyup ema dilimi gibi dilimledim.
Bir kapta zeytinyagi ezilmis sarmisagi ve baharatlari karistirdim ve patateslerin uzerine gezdirdim.
Borcama koydum ve 200 derecede kizarana kadar pisirdim( yaklasik 25 dk)

Bu kadar basit ve lezzetli... Kucuk kizim resmini cekmemi zor bekledi ve bu aralar pek istahi olmayan kizim bu patatesler esliginde guzel bir kahvalti yapti........

BIRICIK VE TEK KARDES(ler)IM

2008-03-16T14:20:00.000-07:00

Merabalar ,

Bu gordugunuz yakisikli benim kardesim . Zaten topu topu iki kardesiz. yetiyormu derseniz yetmiyor tabiki isterdimki bende soyle 3 , 4 kardes olalim . Ozellikle de ablam olmasini cok isterdim. Mesela ben burada yani yurt disinda oldugum icin o orada tek ben burada tek . Birde evlendigi zaman annem ve babam ne de olsa yanliz kalacaklar( tabiki hersey nasip ama insallah kardesim bari annemle babamin yakinlarinda olur hayat boyu onlarda doya doya torun severler)
Kardesimin yanindaki guzellikte (insallah) gelinimiz olacak... Zira nisan icin benim Turkiye izinimi bekliyorlarmis diye duydum. Yani bu yaz insallah isimiz resmiyet kazanacak Allah tan bisey olmassa(sabirsizlaniyorum izin icin galiba bu sene bayagi renkli gececek)
Neyse tekrar gorusmek uzere
HOSCAKALIN......

YOGURTLU PATATES CANAGI

2008-03-16T02:47:00.000-07:00

MERHABALAR

Patates salatasini sevenler icin..
Ben patates ve havuc karisimina bayilirim ve yogurtla super olur.Deneyin derim.

4, 5 adet haslanmis patates
2 adet havuc
biraz maydonoz ,biraz yogurt
yarim limon suyu , tuz

Patatesleri elimle ezdim ve rendeledigim havuclarla karistirdim. Yarim limon suyu , tuz ve 4 5 dal maydonozu kiyip ekledim tekrar karistirdim. sonra servis tabagina limon buyuklugunde toplar yaparak aldim ve iclerini hafifce oydum.
Cirpilmis yogurttan birer kasik koydum (isterseniz sarmisakta ekleyebilirsiniz yogurda)

Cok sik ve lezzetli gercekten . AFIYET OLSUN......

ILK TARIFIM VE ILK HEYECANIM....

2008-03-15T09:36:00.000-07:00

Merhabalar
Cok severek yaptigim kurabiyem ile baslamak istedim. Icerisinde nisasta oldugu icin agizda dagiliyor. Bir ismi yok fakat bazi bloglarda PARISGUZELI diye gormustum. ismide uyuyor hani...
Tarifi Soyle;
4 yemek kasigi pudra sekeri
4 yemek kasigi misir nisastasi(Bugdayda olur)
1 yumurta sarisi (aki hamurun disina)
yarim cay bardagi siviyag
yarim paket yumusamis margarin
aldigi kadar un (hamurunun diger hamurlar gibi toparlanmasi gerekmiyor yani elimize alinca dagilsada olur)
yarim paket kabartma tozu
Yapilisi; ilk once margarin, pudra sekeri ve nisastayi elimizle karistiriyoruz.
Hemen arkasindan siviyag yumurta sarisi ekliyoruz karistirdiktan sonra, un ve kabartma tozunu ekliyip yoguruyoruz. Biraz toparlandiktan sonra once ayirdigimiz yumurta akina daha sonra cevize bulayip tepsiye diziyoruz.
Bu olculerle 1 tepsi kurabiyemiz oluyor .

Agizda dagilan un kurabiyelerini seviyorsaniz yapin derim
AFIYET OLSUN.......

Bunlar kizlarim

2008-03-14T13:53:00.000-07:00

Tekrar merhaba
Sizleri kizlarimla tanistirmak istedim her anne gibi onlarda benim dunya yemislerim..
hergun yesem doymam herhalde.........

HERKESE MERHABA

2008-03-14T10:19:00.000-07:00

Merhabalar bende bu gunden itibaren bir blog sahibesiyim.Sizlerle guzel seyler paylasmak istiyorum. Artik bende aranizdayim . Gorusmek uzere.........